افزایش تولید نان کامل در زنجان: ۸۴ نانوایی تا پایان ۱۴۰۴ در مسیر توسعه

به گزارش خبرنگار خبرگزاری سلامت (طبنا)زنجان،ولی اله زمانی، در جمع خبرنگاران اظهار کرد : حسب پیگیری های بعمل آمده و با تصویب کارگروه گندم، آرد و نان استان ، آرد کامل جهت تولید نان کامل در ۷ واحد نانوایی لواش و سنگک در سطح شهر اختصاص یافت.

وی با بیان اینکه تاکنون ۷ واحد تولید نان کامل شروع کار کرده است،افزود: با پیگیری های صورت گرفته تولید نان کامل در واحدهای نانوایی منتخب سطح شهر زنجان و شهرستانهای تابعه تا آخر سال ۱۴۰۴ مطابق چشم انداز تولید نان کامل به ۸۴ در کل استان خواهد رسید.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان با بیان اینکه قیمت نان کامل از طریق متولیان امر ۶۵۰ تومان اعلام شده است، بیان کرد: هم اکنون در مناطق مختلف شهرزنجان از جمله گلشهر فاز ۳، میدان ولیعصر (عج)، خیابان ۴۵ متری انصاریه، وحیدیه خیابان شعبان، گوی نگین، کوی فرهنگ ، چهارراه معلم روبروی شرکت نفت این نانوایی‌ها فعال بوده و نسبت به ارائه خدمات به همشهریان عزیز اقدام می نمایند.

زمانی با بیان اینکه دانه گندم حاوی بسیاری از عناصر مورد نیاز ضروری بدن افراد است در صورتی که کل دانه به آرد و نان تبدیل شود بسیاری از مشکلات گوارشی و تغذیه ای مرتفع می شود، افزود: در طرح احیای نان کامل تلاش می شود حداکثر خواص گندم در نان بروز یابد تا مصرف کنندگان علاقه مند به نان کامل از آن بهره ی بیشتری ببرند.

وی با اشاره به اینکه در استان زنجان پتانسیل تولید آرد کامل به واسطه ی وجود تقریبی ۶ کارخانه و یک شرکت تولید آرد وجود دارد که مزیت بزرگی است که با استاندارد جدید آرد، ویرایش هفتم امکان تولید با سیستم های موجود نیز فراهم می‌باشد، اظهار کرد: انتخاب نانوایان برتر و علاقه مند گام بعدی برای پیوستن به این طرح است که بایستی با دقت نظر و بر اساس تجربیات گذشته از ایشان صورت پذیرد.

مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان، یادآور شد: با اجرای این طرح از نظر اقتصادی، سلامتی، بهداشتی و اجتماعی فرصت هایی ایجاد می‌شود که عمدتا این مزایا را نمی توان با شاخص های مالی ارزیابی کرد.

زمانی گفت: اجرای کامل این طرح مستلزم رفع موانع، مشارکت عمومی و اراده ی جمعی مجریان و ذیربطان بوده که شیوه جدیدی در ایمنی و امنیت غذایی در نظام حکمرانی جامعه ایجاد خواهد کرد.

انتهای پیام/